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• 發布時(shí)間(jiān)：2022-11-30 13:54
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【概要描述】在今年的福州秋季全國糖酒會上(shàng)，藍莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子(zǐ)酒、紅(hóng)棗酒、蘋果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品類酒成為(wèi)展會上(shàng)的一(yī)大亮點，吸引了(le)衆多消費者、經銷商(shāng)的關(guān)注。有專家指出，以特色果酒、特色啤酒為(wèi)代表的小品類酒已經向大衆消費酒發起了(le)挑戰，未來(lái)小品類酒産業将迎來(lái)一(yī)個(gè)快(kuài)速發展期。

小品類酒産業日趨成熟

早在1987年，國家就(jiù)提出：中國釀酒行業必須堅持“優質、低(dī)度、多品種、低(dī)消耗”的發展方向，逐步實現(xiàn)“四個(gè)轉變”，即“高度酒向低(dī)度酒轉變，蒸餾酒向釀造酒轉變，糧食酒向果類酒轉變，普通酒向優質酒轉變”。這(zhè)一(yī)方針推動了(le)飲料酒的快(kuài)速發展。